山西年夜同黃花、福建沙縣小吃、陜西延安蘋果、湖北嘉魚蔬菜……放眼年夜江南北、廣袤村落，各具特點的處所農產物，正慢慢點亮村落經濟的邦畿。
習近平總書記在處所考核時屢次為這些“土特產”點贊，為富平易近財產出思緒、謀成長，誇大要“隨機應變選擇富平易近財產”，“推進村落富平易近財產進級”，“摸索樹立加倍穩固的好處聯絡機制”。
跟著區域布局進一個步驟優化、政策攙扶連續加力、運營主體不竭強大、財產鏈條漸次完美，以“土特產”為配角的村落特點財產正成為農人的“金飯碗”、推進經濟成長的新動力。今朝，農業鄉村部已支撐各地扶植220個上風特點財產集群，培養158個全財產鏈產值超100億元的集群，支撐扶植350個國度古代農業財產園和1709個農業財產強鎮，加速推動各地“土特產”釀成富平易近“年夜財產”。
踐行一個理念，激活一方“土特產”
“3元1斤，摘100斤就有300元進賬。”貴州省六盤水市陡箐村村平易近王德2015年開端蒔植刺梨，顛末特別管護，已經不起眼的野果成了他的“致富果”，現在每畝刺梨每年可采收鮮果2000斤擺佈，支出可達6000余元。
位于烏蒙山脈腹地的六盤水，被喀斯特意貌牢牢包裹，巖石袒露、泥土貧瘠，傳統農業成長寸步難行。就在這片看似荒涼的地盤上，卻孕育著堅強的性命——刺梨，即便在石縫里仍然能扎根發展。六盤水較高的海拔、涼快的天氣前提、充分的陽光照耀，使其成為刺梨最佳適生區之一。
在“兩山”理念的指引下，本地當局認識到，刺梨這種小野果，也能成長成為破解生態困難、帶動經濟成長的年夜財產。2015年起，貴州慢慢成長起刺梨範圍化蒔植，并不竭推進刺梨財產提質增效。現在，刺梨曾經成為貴州百億級特點上風財產，刺梨汁、刺梨原漿、刺梨氣泡水、刺梨糕、刺梨面膜……林林總總的刺梨產物屢屢“出圈”。
靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經。從南方的廣袤郊野到南邊的綠水青山，從東南的沙漠戈壁到西北的漁港古鎮，分歧天氣、泥土、水源孕育了奇特的天然資本。財產復興的要害正在于隨機應變選準財產，買通“綠水青山”到“金山銀山”的轉化通道。
在“山城”重慶，年夜山年夜河的奉送，孕育出梁平柚這一名優“土特產”。冬日時節，離開梁平區合興街道龍灘村，合興柚海果園里的柚子已進進采摘黃金期，漫山的柚子掛滿枝頭，柚噴鼻四溢。
“果園的柚子樹都是農戶本身的，每年的蒔植收益少則三四萬元，多則20多萬元。”梁平區農業鄉村委員會副主任張強先容，合興柚海樹立起“龍頭企業+一起配合社+社會化辦事組織+農戶”運營機制，在不流轉地盤的情形下也能完成尺度化蒔植、範圍化包養運營。
“土特產”的性命力在于“土”，做好“土特產”文章，要在找準特點的基本上迷信計劃，讓特點財產落地生根。近年來，梁平區以“財產帶”為支持點，新改建梁平柚尺度園15萬畝，構建起“三帶三線”財產布局。同時，制訂了一系列技巧規程和分級尺度，樹立起種類選優提純機制，確保梁平柚品德與產量雙晉陞。
此外，梁平區積極摸索數字化轉型，打造集長途監測、智能澆灌、稼穡治理、全部旅程追溯等效能于一體的數字柚園體系，為柚財產成長插上科技的同黨。在產物開闢上，梁平區更是做足文章，不只發賣鮮果，還鼎力成長高深加工，研收回柚子果脯、柚子汁、柚子酒等產物。
放眼全國，村落特點財產的集聚成長效應已初步浮現，財產範圍穩步強大。各地鼎力成長特點蒔植、特點養殖、特點食物、特點手工等，構成了一批類型豐盛、鏈條延長的特點財產，成為推進村落復興的主要引擎。農業鄉村部會同相干部分先后分4批遴選認定308個中國特點農產物上風區，觸及蘋果、茶葉等特點農產物132種包養網，領導特點財產集中集聚成長。
打造一個brand，助力一地增效益
本年中心一號文件提出，激勵各地隨機應變鼎力成長特點財產，支撐打造鄉土特點brand。農產物有很強的地區特征，花費者很不難將農產物包養網與產地聯繫關係在一路。要想在浩繁同類農產物中鋒芒畢露，必需果斷走特點門路，靠種類取勝、品德搶先、brand增效。
山丘櫛比，云霧圍繞，溪流盤曲的“九灣十八包”，孕育了“生成霧，霧生露，露生耳”的通江銀耳。“近些年，一提到通江，越來越多的人就會當即想到通江銀耳，闡明brand打出往了，著名氣了。”四川巴中市通江銀耳（食用菌）財產成長中間副主任侯華驕傲地說。跟著brand慢慢打響，依托朵朵銀耳構成的財產鏈條，完成綜合產值35億元以上，為四川通江縣1.78萬農戶帶來實其實在的增見效益。
品德是brand的基石，為了進一個步驟晉陞通江銀耳的品德，本地對獎補方法停止了立異調劑。“曩昔無論黑白，老蒼生的菌棒我們每段補助2元，此刻則必需依照必定收買尺度把銀耳種出來才幹補助。”通江嘉祐農業成長投資無限公司基地擔任人馬開勝說。從補前端到補終端，從補生孩子到補暢通，看似農戶得手的補助款沒變，但更深遠的改變，是從無所謂“種不種”“種得好欠好”到“必需種好”的改變。政策上的一小步，邁出了群眾不雅念改變和brand打造的一年夜步。
除了做優農產物品德，還要將地區元素嵌進到農產包養品營銷中，將產物上風、地區上風改變為brand上風，帶動一方特點財產成長強大。
每年七八月份，年夜同黃花采收期到來。一踏進山西年夜同云州區，就仿佛置身黃花的陸地。為擦亮這塊“金字招牌”，年夜同以黃花為媒，吸引全國游客前來。近年來，年夜同采取“黃花+文明”“黃花+火山”“黃花+體育”等形式，建成火山天路、忘憂農場等村落游玩點，發布“忘憂仙子”評選年夜賽、黃花宴等豐盛多彩的運動，充足發掘黃花欣賞價值和藥用價值，讓黃花文明扎下根來、開花成果。
brand叫得響只是第一個步驟，要想賣得好，還要走出往對接市場。從2018年開端，本地不只鼎力開闢多種黃花產物，組織企業餐與加入各類農展會，展開系列產銷對接運動，還積極摸索線上發賣，不竭進步年夜同黃花brand的影響力和著名度。
近年來，我國農業brand扶植步進慢車道，brand競爭力、影響力、帶動力慢慢浮現，以區域公用brand、產物brand、企業brand為代表的各類農業brand，已成為引領財產進級、推進農業高東西的品質成長的主要抓手。2022年，農業鄉村部啟動農業brand精品培養任務，今朝培養打算brand總數曾經到達226個，涵蓋果品、畜禽、糧油、蔬菜等多項種別。
做強一根鏈條，帶動區域齊成長
讓“土特產”真正成為帶動一方經濟、助力農人增收的致富財產，需求在融會高低工夫、在業態上開新路，不竭延鏈補鏈強鏈，將曩昔“原汁原味”的“土特產”打形成鏈條更完全、業態更豐盛的“多汁多味”的“土特產”。
橫跨黃河、長江兩洪流系的甘肅天水市，兼具南北天氣前提，高海拔、厚土層、足光照，孕育出包養網風味奇特的花牛蘋果。近年來，天水市加速推動果業迭代進級，出力打造古代山地特點農業示范區，以花牛蘋果為主的蘋果面積成長到123萬畝，產值達79億元。
在現有基本上，若何進一個步驟推進財產蓬勃成長？走進天水青青果農業開闢無限公司，蘋果加工生孩子線正有條不紊地運轉。“只需是果農種出來的蘋果，我們城市應收盡收，公司每年收買蘋果大要30多萬噸，帶動農戶30多萬戶。”公司擔任人王健生表現，除了發賣鮮果，公司還開闢了蘋果汁、蘋果氣泡蘇吊水等衍生孩子品，經由過程不竭延長財產鏈，為蘋果價錢和農戶支出托底，進而激起果農蒔植積極性。
小果品、年夜平易近生。近年來，天水市不竭補齊蘋果財產成長短板，構成了蘋果種苗繁育、蒔植、貯躲和蘋果脆片、蘋果白蘭地深加工的全財產鏈，摸索蘋果加工由單一果汁向果品脆片、果脯、含片、果粉、果泥等多樣化加工品拓展，完成了蘋果價值的全方位發掘與晉陞。現在，花牛蘋果財產已成為天水的特點支柱財產和農人增收的重要起源。
跟著財產鏈慢慢延長，特點農產物的初加工、高深加工和綜合應用加工正協同成長。2023年，全國特點財產範圍以上加工企業多少數字已達5.2萬家，產值高達8.2萬億元。
要讓“土特產”真正建成財產、構成集群，需求有跳出“土特產”看“土特產”的視野，在“+文明”“+游玩”“+生態”等下面做文章，成長生態游玩、風俗文明、休閑不雅光等新業態，讓村落特點財產更具吸引力、競爭力。
在云南省紅河州元陽縣，產于世界文明遺產哈尼梯田的紅米，是哈尼族蒔植了1300年的精良種類。近年來，元陽縣依托哈尼梯田資本上風，把財產成長與維護世界文明景不雅遺產相聯合，依托龍頭企業帶動、重點園區支持，讓“一粒米”穿越千年繁衍生息。
歷經十多年的成長，元陽哈尼梯田遺產區已面目一新。遺產區內基本舉措措施加倍完美，周遭的狀況加倍精美，村落游玩成長如火如荼。故鄉的成長，吸引了大量年青人回籍創業，新街鎮黃草嶺村村平易近馬春生就是此中之一。他開辦的小馬哥村落游玩一起配合社，不只收買村平易近手中的紅米、糯米、糙米等農產物，還帶動周邊村平易近積極成長農家樂、農家客棧。“帶動大師一路致富，這是我的幻想。”馬春生信念滿滿地說，“此刻，我們的一起配合社已有200多戶成員，本年紅米發賣量到達了26噸擺佈。”
元陽縣的變遷，是全國休閑農業成長的一個活潑縮影。2021-2023年，農業鄉村部從全國遴選180個資本上風顯明、舉措措施前提傑出、組織保證無力的縣區展開休閑農業重點縣扶植，推進其在舉措措施完美、效能拓展、形式立異、政策集成上率先衝破，引領休閑農業高東西的品質成長，從而激活全部縣域經濟。
完美一個機制，唱響財產“富平易近曲”
本年11月，習近平總書記在湖北考核時，與田間勞作的菜農聊支出，誇大“起首是要成長富平易近財產”“不克不及忘了農人這一頭，要讓農人獲得實惠”。經由過程不竭完美好處聯絡機制，一方特產正慢慢成為農人增收的“金鑰匙”。
廣東茂名高州市有“七山一水二分田”之說，但得益于傑出的水熱前提，到處可見荔枝、龍眼等處所特點果樹。高州市根子鎮柏橋村依托一方水土，鼎力成長荔枝財產，經由過程整合蒔植、倉儲、物流、加工等多方資本，成為省級“一村一品”荔枝生孩子專門研究村。
但是，柏橋村荔枝財產的繁華并非一揮而就。已經，組織化水平低、市場存在信息差等緣由一向制約著本地荔農增收。“以前是坐等采購商來收荔枝，沒有市場議價權，在冷鏈物流、高深加工等環節也廣泛存在短板。”2012年底本在深圳一家保險公司從事治理任務的何達為決議返鄉，并成立龍眼荔枝專門研究一起配合社，經由過程電商發賣形式率領同鄉們致富。“今朝，一起配合社經由過程簽約保底收益帶動農戶300余戶，經由過程收買輻射農戶2000余戶，年荔枝發賣額達1300余萬元。”
以新型運營主體接收農戶進進蒔植、發賣、加工、物流等財產鏈全環節，完成財產成長盈利共享，在高州已漸成“燎原之勢”。今朝，全村約七成生齒從事荔枝電商，荔枝物流本錢下降近三成，輻射帶動約40萬荔農。
近年來，特點財產運營主體培養不竭強大，全國已認定特點財產國度重點龍頭企業1022家，營業支出總額跨越1.3萬億元，已成長龍頭企業帶動、一起配合社和家庭農場跟進、寬大小農戶介入的特點財產財產化結合體4800多個。全國成長特點財產的農人一起配合社到達176萬多家，家庭農場到達121萬多家。農人工、年夜先生、服役甲士等返鄉創業職員中，從事特點種養、休閑游玩等財產的職員到達860多萬人。
在財產布局上，各地紛紜將農產物加工環節和增值收益留在縣域，培養和成長具有比擬上風、帶動才能強、失業容量年夜的富平易近財產，讓農人完成在家門口增收致富。
云南文山州丘北縣是“中國辣椒之鄉”，安身厚實的辣椒財產基本，丘北縣鼎力成長辣椒財產，給寬大椒農帶來了可不雅的經濟效益。辣椒從育苗、移栽、管護到成熟采摘，每年都需求大批的休息力，本地群眾不只經由過程流轉地盤取得收益，還在辣椒蒔植基地就近當場務工。
為讓農人可以或許更多地共享財產成長的盈利，丘北縣樹立黨組織領、龍頭企業幫、專門研究一起配合社帶的好處聯絡機制，領導新型農業運營主體經由過程訂單生孩子、地盤流轉、基地務工、交售生孩子材料、托管代養、進股分紅等方法增進農戶多渠道增收。
“我們公司已構成從制種、育苗、移栽、收買、生孩子到出口的生孩子鏈，部門產物遠銷美國、japan(日本)、加拿年夜等國度。公司經由過程‘internet＋金融＋實體’的運營形式與農戶樹立了穩固靠得住的一起配合機制，先后帶動蒔植農戶1434戶。”丘北青丘辣源食物無限公司董事長許永先容。
特點財產湊集了資本、集合了人氣、剝削了財運，讓農人在家門口就有活干、有錢賺，聯農帶農益農後果顯明，在打贏脫貧攻堅戰和穩固拓展脫貧攻堅結果經過歷程中施展了主要感化。據測算，75%的新型農業運營主體與農戶樹立了慎密好處聯絡，不只做給農人看，還帶著農人干、幫著農人賺。
興一個財產、活一片經濟、富一方蒼生。“土特產”是村落復興“貧礦”，在新時期新征程上，經由過程不竭強龍頭、補鏈條、興業態、樹brand，“土特產”必將為推動村落周全復興、加速扶植農業強國注進更強動力。