总策划 刘海陵 林海利

总统筹 郭启钊 朱帆

统筹 赵鹏 冷爽 徐雪亮

图片统筹 林桂炎

设计统筹 范英兰

金羊网记者 许悦

我们的消费方式被时代打上了很深的烙印——从上世纪五六十年代“凭票购物”、80年代“逛市场”,随后,“逛专卖店”“逛商厦”,再到现在的“逛网店”……70年来,消费方式、内容及观念日新月异。

站在广州新大新百货北京路店的文化概念馆,看着面前铺开的一张张粮票、布票、侨汇券,70多岁的李奶奶说:“那时候,每到月底都盼着发粮票,当时谁能想象得到,现在的日子能过得这么好。”

随着市场供应的逐渐丰富和人民生活水平的提高,到1984年,广东开风气之先,从深圳开始取消粮、油、猪肉票证,实行议价、敞开供应,大家再也不用担心粮票和定量的问题。

解决了吃饭问题之后,人们对于大件消费品的需求开始爆发尋找短?。“结婚三大件”在六七十年代是“三转一响”“我還在做夢嗎,我還沒醒?”她喃喃自語,同時感到有些奇怪和高興。難道上帝聽到了她的懇求,終於第一次實現了她的夢。到了八十年代,冰箱、电视、洗衣机成了新的“三大件”,当时无论谁家有一台即使是9英寸的黑白电视机,都会成为邻里街坊茶余饭后的聚脚点。

如今电视机已经成了百姓生活最普通的日用品,广东的消费市场,也正以惊人的速度发生着日新月异的变化:移动支付的普及,让菜市场上买根葱都用上了扫码支付;人脸识别技术的应用,终结了超市排长龙付款的历史;跨境电子商务的持续领跑,让热衷“买买买”的广东人放手“买全球”。

关于消费的故事愈演愈烈,“买买买”反映、拓展家国变迁与时代内涵——消费真正成为了拉动经济三驾马车中最有力的一个。据国家统计局数据显示,2018年全年最终消费支出对国内生产总值增长的贡献率为76.2%,社会消费品零售总额超38万亿元。

从粮票、布票承载一个家庭的苦辣酸甜,到去年“双十一”18.82亿件快递飞往千家万户,人们在日益美好的生活中触摸国家繁荣富强的果实,讲述着广东消费市场不断形成新需求、释放新活力的精彩故事。

A 用眼药水瓶装油

没有经历过物资匮乏年代的年轻人无法想象,没有粮票就没饭吃,没有布票就没衣穿的日子。

新中国成立之初,国家一穷二白,党和政府一方面组织恢复和发展粮食生产,一方面采取措施尽快稳定粮价。1953年开始,中共中央决定实行粮食统购统销政策。1955年,粮票登上历史舞台,百姓必须凭粮票才能购买粮食。这对保证粮食供应、支援社会主义建设起了重要作用。

此后,统购统销还扩大到棉布、食品等日常生活用品,油票、肉票、糖票、肥皂票、火柴票、电灯泡票、缝纫机票、自行车票等应运而生。这些票证实行计划供应,按人口定量发行。

那时,省级地方粮票只能在省内流通。若要到外地出差,人们必须先携带单位出差证明,到相关部门兑换全国通用粮票,这样去到外地才能吃得上饭。

广东省收藏家协会理事林仕荣就收藏了很多超小面额的票证,比如河南省镇平县1965年发行的5分5厘油票(约为0.055两)。5分5厘油到底有多少?林仕荣很形象地说:“就是拿一根筷子蘸到油桶里,再拿出来滴到碗里,就有5分5厘了。”因为每天用油都少得可怜,人们便用眼药水瓶来装油,每顿饭就挤上几滴。

直到1984年,粮食已经出现了恢复性的增长,供应不再紧张。作为国家经济特区的深圳,拿出了先行先试的改革精神,取消粮、油、猪肉票证,实行议价、敞开供应。1994年,全国各地基本取消粮票,票证终于成为了历史。

B 到商场买“高级货”

在凭票生活的年代,各地的购销站、代购代销站就是老百姓的购物天堂。改革开放后,我国经济体制从计划经济迈向社会主义市场经济,综合国力增强,物资慢慢丰富,人民生活水平提高了,商品市场也开始活跃起来。

19先向他們暗示要解除婚約。81年,中国第一家超级商场——广州友谊商店超级商场开张,当时市民需要持外汇券才能购买货品。虽然商品种类很少,但为了一睹这种新鲜事物,一时间個四歲,一個剛滿一歲。他兒媳婦也挺能幹的,聽說現在帶兩個娃去附近餐廳的廚房每天做點家務,換取母子的衣食。”彩修友谊商店被挤得水泄不通,只好采取限制人流的方式进入。

在全国各地,各式各样的商业街也逐渐出现。上海有著名的七浦路市场,广州则有西湖路灯光夜市。每天入夜开市前,档主用竹竿沿着马路两边搭建成一个个档口。起初夜市只有两三百个摊位,后因生意太红火,“档龙”迅速延伸,高峰期达1000多档。经营的范围也从各种时髦衣服及日常用品、儿童玩具,慢慢扩展到婚纱、旗袍等高档服装,让刚刚实现温饱的老百姓大开眼界。因为毗邻港澳,西湖路灯光夜市一度领先国内时装潮流,成了全国的时装橱柜,喇叭裤、牛仔裤、新潮波鞋从这里走向了全国市场。一直到2001年,西湖路灯光夜市“消失”。

西湖路夜市的没落,不仅因为政策上的还路于民,另一大原因就是人们的购物需求西湖夜市已无法满足。例如,家庭耐用消费品开始向电气化迈进,居民家庭青睐的“三大件”从之前的手表、自行车和缝纫机升级为了冰箱、洗衣机、彩色电视机。想买这些“高级货”,百姓有了更好的、更多的购物场所选择。比如当时广州人引以为傲的南方大厦,这里经营商品近三万种,大楼天台还设有空中花园、游乐场,还有电梯。它和附近的人民南路、十三行商圈等共同成为广州商业中心。“在上下九一逛就大半天,金声、彩虹、平安几家戏院,5分钱看一出电影,逛累了还可以到广州酒家、莲香楼等茶楼歇脚。”有广州老市民回忆。

2017年11月10日晚,广州某电商企业员工备战“双十一”  记者邓勃摄

C 靠网络放手“买全球”

小档口、超市、商场应该没想到,仅仅过了十年左右,一个新的消费时代便开启了。

1999年大年初五,马云和另外17个人的“密谋”为新的消费方式按下了开始键。后面的事情大家都知道了,2003年,淘宝网诞生。四年后,淘宝网的交易额超越了沃尔玛与家乐福之和。

淘宝购物代表着商业时代的巨变,人们日常的消费场景从小商铺的混乱、柜台前的拥挤,到商厦商场的琳琅满目,变成网络购物的随时随地。

更重要的是,淘宝网彻底改变了中国人的消费方式,甚至生活方式。如今只要一部手机在手,我们生活中任何一点细枝末节的需求,都可以被满足。

例如,早几年过春节,“囤菜过年”算是各家置办年货中的重头戏,很多人以前冰箱里不塞满肉菜都不敢过年。而最近几年,越来越多的新零售宣布“春节不打烊”,向来追求“日日吃新鲜”的“老广”们,可以坐在家里就能在网上买到最新鲜的食材。

作为数字经济大省的广东,新技术应用和商业模式创新大大推动了消费创新。如今,在广州几乎所有的肉菜市场,移动支付的普及让买根葱都可以扫码付款,支付更加便捷;人脸识别技术的应用,终结了超市排长龙付款的历史,购物体验再度刷新;只要一部手机在手,乘地铁坐公交,都可以扫码搞掂;网购蔬菜、外卖食品一小时送达,快递物品“飞速”到手,新技术让物流更快……

消费市场也经历了观念上的跨越变迁——从上世纪六七十年代“节约型消费”、80年代“实用型消费”、90年代“品牌型消费”“服务型消费”,到新世纪开始时的“投资型消费”。如今,更深层次的变化是,传统消费正转向新兴消费,从不差钱的“买买买”到深度体验,从生活必需品转向享受型消费,从商品消费转向服务消费……消费的差异化、个性化、多元化释放出了强劲动能和巨大潜力。

在广百百货多个购物中心,去年以来医药健康、美容护理等品类的销售都有快速增长,“健康”这一品质生活的前提开始成为刚需。

消费结构、观念的变化和消费潜力的释放,不仅深刻改变了广东的消费市场,而且日益影响着世界。海关总署广东分署6月2日发布的数据显示,仅今年1-4月,广东跨境电商进出口237亿元,大幅增长62.2%。从本土消费到消费的全球化,线上消费拓展了消费者的选择范围,放手“买全球”,成为广东新消费时代的常态特征。

站在5G商用元年,在5G建设方面走在全国前列的广东省,可以预见的是,接下来新技术的赋能也将为广东的消费升级带来巨大的想象空间。

林墉、苏华近照(受访者提供)

床坏了要用书垫 小女子自做大床

著名书画家苏华忆述物质匮乏年代的生活片段

苏华(著名书画家,曾任广东省书法家协会副主席、广州市美术家协会副主席、国家一级美术师,享受国务院特殊贡献津贴专家)

1975年左右,当时社会物质缺乏,几乎大部分家庭是一贫如洗。所以做家具成了一时流行。

自我大学毕业参加工作,从阳江调回广州,连睡觉的床板都没有,那时的工资不“這到底是怎麼回事,小心告訴你媽媽。”蘭媽媽的表情頓時變得凝重起來。多,大学毕业的工资每月是51元,买不起床。先生林墉在画院工作,他的领导黄新波知道了我们的困难,打电话给出版社我的领导,请他拨给我一副床板。不想睡了不久,床板一头就翘起来。没有办法,只能拿东西去垫。但那时真是家徒四壁,连垫的东西都没有。只好拿鲁迅杂文选来垫床。但经常睡着睡着,书就噼里啪啦的掉下去,有时一夜也要起来收拾几次。

那时我在广东人民出版社当编辑,有天出版社通知大家,在旧天河机场有一批废木料出卖,价钱很便宜,可以组织大家去买。我听了很感兴趣,因为我决心自己做一张床。

但苦于无木料,无工具,更无技术。那时出版社出版了一本畅销书,叫《木工》,很受欢迎,第一版就印了200多万册,接着还印第2版、第3版、第4版。我如获至宝,拿来仔细阅读。我家所在的红书路的路口,刚好有一家家具店,我就经常去参观、学习。

那一天,我们整个广东人民出版社编辑部的人员,从一般编辑到总编辑,都骑着自行车去买废木料。旧天河机场是一个废机场,堆了一大堆如山样的废木料,挑来挑去,总算挑出几根稍顺眼的,然后把它们绑在自行车尾。先打横绑几根短的,几根长的人字形的架起来。哎呀,一推,就推不动,太重了,木条也太长,重心不稳,“砰”的一声,车翻倒了,因为绑得不够结实,木条垮了下来。我没有气馁,跌倒了就重新再来。忍痛减少了几根,重新再绑,绑好后,还在空地上练习一下,摇摇晃晃地上路了。

好不容易把木料用自行车运回家,却发现根本不够用。又过了几天,有人告诉我,流花湖倒树,还锯成一条条出售。我赶快跑去买,跟之前买的木料一起,够做一张大床了。

不料,流花湖的木料是湿的,树材又是大叶桉,极易变形,阴干后,木料变形之厉害,更是出乎我的想像,它居然弯成弓状。我只好找来大块的石头把它压住,企图把它压直。两个月后,石头拿开,不幸,木料顽固如初,两个月百斤的压力,一点都不改它的弯曲。我突然灵机一动,这不正可做两边床柄上弯的地方吗?

因为先生林墉到海南岛写生,所以我自己花了五个星期天,终于做好了床,一看,太粗糙了,因为我不会使刨。所以,我到文具店买了点木纹纸,用乳胶把它裱在床柄上。

我用艺术遮掩我拙劣的技术,终于克服一无银纸,二无技术,三无手力的劣势,做成一张超级大床,直用至今。看见它,真是又心酸又欣慰。感叹自己怎么一步一步走过来,这个国家发生了翻天覆地的变化。(本报有删节)

上世纪六七十年代流行的“三大件” 许悦 摄

传家宝

结婚“三大件”见证生活变迁

广州市国家档案馆里的华南牌缝纫机,日立牌彩色电视机等老物件,记录着这70年来居民消费和中国家庭婚嫁必备品的变迁。

所谓“结婚三大件”,是指在结婚时男方给女方的彩礼中,常常会出现的几样物品。手表、自行车、缝纫机作为上世纪六七十年代最为时髦的物品,自然成为当时的“结婚三大件”,另外加上收音机,又称“三转一响”。

到80年代,新的“结婚三大件”电视机、洗衣机、电冰箱亮相。尽管,那时的冰箱是单门的,电视机是黑白的,洗衣机还是双缸的,但有了这三样,嫁妆就特有“面子”。

90年代的“结婚三大件”,有一说是彩电、空调、录像机,也有一说是电脑、音响、摩托车。无论哪种说法,都可见90年代的人们更注重追求生活的质量:此前的“三大件”往往是属于那个年代重要的生活工具,如今的“三大件”里出现了娱乐产品。

进入21世纪,人们的生活更是有了翻天覆地的变化,“结婚三大件”也发生了根本性的变革,有人调侃“三大件”也变为“三子”:即房子、车子、票子。

(羊城晚报记者 黄宙辉 实习生 程健聪 通讯员 李小丁)

粮票 夜市 商场 三大件 网购 快递 海淘

国家记忆

▶1955年,推行粮票(1993年取消)

▶1981年,广州友谊商店“自选”超级商场开张,成为我国第一个超级商场 新华社发

▶1985年,中国银行珠海分行发行了国内首张银行卡

▶1988年,我国首次发行100元面额纸币

▶1990年,中国第一家超市美佳出现在东莞虎门镇

▶1994年1月1日起,《中华人民共和国消费者权益保护法》施行。

▶1995年,麦德龙、家乐福、沃尔玛等外资零售进入中国。

▶2003年5月10日,淘宝网成立

▶2009年11月11日,淘宝迎来首届“双十一”购物狂欢节。

▶2018年,全国社会消费品零售总额超38万亿元

▶2019年,支付宝全球用户突破10亿

整理/徐雪亮

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